Automatisiertes Warenlager : Wenn der Roboter die Milch holt Beim Liefern von Lebensmitteln geht es um Schnelligkeit und Effizienz. Der Onlinesupermarkt Knuspr hat jetzt sein Warenlager für die Rhein-Main-Region automatisiert. Petra Kirchhoff 07.04.2024, 09:17 Uhr
Fastenzeit : Wie sich der Ramadan in Unternehmen auswirkt Am Dienstag endet der Ramadan und damit für manche Unternehmen eine Zeit etwas anderer Personalplanung und eine Durststrecke bei den Umsätzen. Patricia Andreae 06.04.2024, 07:03 Uhr
Inflation : Keine vergossene Milch Für Haushalte ist es eine Entlastung. Die Lebenshaltungspreise sind im März nur um 2,2 Prozent gestiegen. Doch der Schock ist nicht überwunden. Die Preise steigen nur langsamer. Patrick Welter 02.04.2024, 19:04 Uhr
Vier Rezepte : Eine zweite Chance für das Osterei Bunte, gekochte Eier gehören in vielen Familien zur österlichen Tradition, und meistens sind nach den Festtagen noch einige übrig. Wir haben ein paar Ideen für die Zweitverwertung. Peter Badenhop 01.04.2024, 08:11 Uhr
Dinner mit Alice Weidel : AfD-Treffen führt zu Rücktritt im Milchimperium von Theo Müller Theo Müller wurde durch Marken wie Müller-Milch und Landliebe Milliardär. Seine Nähe zu AfD-Parteichefin Alice Weidel hat nun Konsequenzen. Felix Schwarz 25.03.2024, 15:43 Uhr
Frei : Warten Ob im Supermarkt oder an der Bar im Theater: Warten möchte niemand gern, und oft gibt es ein Hauen und Stechen. Katharina Deschka 24.03.2024, 19:13 Uhr
Adidas-Chef Gulden : Der Mann für die Aufholjagd Bjørn Gulden kam vom ewigen Rivalen Puma und verleiht dem gebeutelten Adidas-Konzern eine neue Leichtigkeit. Das Geschäft läuft allerdings immer noch schleppend. Sebastian Balzter 12.03.2024, 13:31 Uhr
Milchersatz : Was Hafermilch und Schweinestall verbindet Wer gerne ein Schnitzel brät, muss den Hafermilch-Trinkern dankbar sein. Warum das so ist, zeigt der Hafermilchbranchenführer Oatly. Sebastian Balzter 08.03.2024, 08:38 Uhr
Neue Strategie für Fernost : Aldi setzt in China auf Luxus Der Discounter hat im schwierigen chinesischen Markt besser Fuß gefasst als viele westliche Konkurrenten. Dafür hat Aldi nicht nur den Markennamen, sondern die ganze Strategie angepasst. Ein Gastbeitrag. Renata Thiébaut 04.03.2024, 10:46 Uhr
Geht doch! : So gelingt der Milchreis, ohne anzubrennen Fans der Süßspeise könnten davon täglich Tonnen verputzen – wenn nur dieses lästige Umrühren nicht wäre. Doch es gibt einen Trick, wie es auch ohne geht. Petra Kirchhoff 28.02.2024, 11:13 Uhr
Landwirte in Not : Lebensmitteleinzelhandel widerspricht Abzockvorwurf Der Lebensmitteleinzelhandel sei für die Landwirte nicht „marktbedeutend“, heißt es aus der Branche. Die „haltlosen Scheinattacken“ seien nicht hilfreich. Jonas Jansen 31.01.2024, 17:48 Uhr
Proteste in Frankreich : Bauern ziehen am Montag nach Paris Ähnlich wie in Deutschland protestieren Bauern in Frankreich schon seit einiger Zeit gegen die Regierung. Nun sollen die Proteste Paris treffen. 28.01.2024, 13:21 Uhr
Kosten für Verbraucher : Der Preis der glücklichen Schweine Es gibt einen Plan, um protestierenden Bauern und leidenden Tieren zu helfen. Für die Verbraucher wäre er nicht allzu teuer. Sebastian Balzter 21.01.2024, 11:22 Uhr
Grüne Woche : Gesicherte Ernährung ist Beitrag für den Frieden Landwirtschaftliche Flächen müssen besser geschützt werden, betont Cem Özdemir auf der internationalen Agrarministerkonferenz. Grünen-Chefin Ricarda Lang will derweil die Position der deutschen Bauern bei den Preisen stärken. 20.01.2024, 11:34 Uhr
Sparen beim Einkauf : Wie Supermärkte ihre Kunden manipulieren Mit vielen Tricks wollen Supermärkte zum Kauf anregen. Das fängt schon beim Einkaufswagen an. Patrizia Tensing 19.01.2024, 14:57 Uhr
Agrarwesen und Treibhausgase : Wie die Landwirtschaft das Klima schonen kann Es sind viele Einzelschritte – von höherer Produktivität über bessere Züchtung bis zu mehr Tiergesundheit. Die UN-Welternährungsorganisation FAO hat die Maßnahmen jetzt quantifiziert. Christian Schubert, Rom 15.01.2024, 12:36 Uhr
Bauernprotest : Warum Landwirt Moritz Schäfer nicht demonstrieren geht Der Biobauer Moritz Schäfer ist ein untypischer Landwirt. Die Wut seiner Kollegen versteht er gut. Aber den Demonstrationen bleibt er fern. Jakob Krembzow, Schwalmtal 15.01.2024, 08:42 Uhr
Historische Hyperinflation : „Die apokalyptischen Reiter rasen durch das Land“ Ein Rückblick auf unsere Serie zur Hyperinflation des Jahres 1923: Manche Leser sehen in politischer Sicht Parallelen zur Gegenwart – aber damals ging es noch erheblich rauer zu. Gerald Braunberger 10.01.2024, 22:06 Uhr
Proteste der Landwirte : Warum dem Bauer Staatshilfen von 48.500 Euro nicht reichen Ausgerechnet nach einem Jahr mit Rekordgewinnen klagen die Bauern auch in Hessen über die Kürzung von Subventionen. Am Donnerstag protestieren sie in Frankfurt. Doch ihre wirtschaftliche Lage ist komplexer, als die Bilanzen zeigen. Patricia Andreae und Falk Heunemann 10.01.2024, 17:16 Uhr
Landwirtschaft in der Krise? : Den Bauern gehts doch gut Die Regierung ist vor dem Protest der Landwirte eingeknickt. Dabei haben die Betriebe zuletzt so gut verdient wie lange nicht. Die wahren Probleme liegen woanders. Sebastian Balzter 08.01.2024, 06:25 Uhr
Hilfe in Kenia : Die Bank sind wir Wie kann der Kreislauf der Armut durchbrochen werden? Die von World Vision initiierten Spargruppen in Marsabit zeigen einen Weg auf. Die Aktion „F.A.Z.-Leser helfen“ unterstützt das Projekt. Matthias Trautsch 31.12.2023, 12:38 Uhr
Elterngeld und Heizungsgesetz : Das ändert sich 2024 für Verbraucher Höherer Mindestlohn, Einschnitte beim Elterngeld, teurere Energie und das Heizungsgesetz – das Jahr 2024 bringt für Verbraucher einige Änderungen mit sich. 31.12.2023, 11:37 Uhr
Gut 40 Cent pro Kilogramm : Bauernverband erwartet stabile Milchpreise Die Milchpreise stiegen unter dem Druck des Ukrainekriegs 2022 stark an. Im abgelaufenen Jahr stabilisierten sie sich wieder. Worauf können sich Verbraucher im neuen Jahr einstellen? 31.12.2023, 10:21 Uhr
Verpackungsmüll : Mehr Augenmaß Im Kampf gegen die sogenannte Verpackungsflut wird vor allem Plastik ins Visier genommen. Andere Verpackungen, etwa aus Holz, werden aber gar nicht recycelt. Katja Gelinsky 28.12.2023, 17:47 Uhr
Tee oder Kaffee : Tee gibt den längeren Push Günter Faltin hat mit der Teekampagne die Lieferketten revolutioniert zugunsten von Verbrauchern und Bauern. Heute warnt er vor den Gefahren für die Anbaugebiete im Himalaya. Sven Astheimer 25.12.2023, 16:10 Uhr
Sternekoch im Interview : „Je berühmter, desto einfacher sind die Gäste zu handhaben“ Peter Knogl ist einer der besten Köche der Welt. Hier spricht er über reiche Gäste, absurde Wünsche und seinen Missmut über neue Ernährungstrends. Sarah Huemer 24.12.2023, 11:59 Uhr
Nachhaltige Ernährung : „Ersatzprodukte braucht man zur Rettung des Klimas nicht“ Der Ernährungswissenschaftler Malte Rubach zweifelt an den „Green Claims“ von Fleischersatzprodukten. Für eine nachhaltige Ernährung macht er andere Vorschläge – und stellt der Tierhaltung ein überraschend gutes Zeugnis aus. Anne Kokenbrink 23.12.2023, 19:51 Uhr
Vor den Landtagswahlen : Wie halten es ostdeutsche Unternehmer mit der AfD? Die deutsche Wirtschaft sucht nach einer angemessenen Haltung im Umgang mit der Alternative für Deutschland. Bis zu den Landtagswahlen in Brandenburg, in Sachsen und in Thüringen im nächsten Herbst bleibt nicht mehr viel Zeit. Stefan Paravicini 16.12.2023, 21:35 Uhr
Situation der Bauern : Landwirte investieren kaum noch Das Betriebsergebnis der deutschen Landwirte ist besser ausgefallen. Doch es bleiben Unsicherheiten. Nur wenige Bauern investieren in neue Ställe – dabei wäre das für den Umbau der Tierhaltung dringend nötig. Anne Kokenbrink 07.12.2023, 19:32 Uhr
Zukunft der Milch : „Haferdrinks können dressierte Affen machen“ Er verkauft Milch aus den Alpen bis nach Berlin und Hamburg: Molkereichef Bernhard Pointner über teuren Milchersatz, rülpsende Kühe und die grüne Bio-Utopie. Sebastian Balzter 27.11.2023, 06:44 Uhr
Indische Heilkunst : Der Ayurveda-Hype im Supermarkt Schwarzsalz, reinigende Gemüsesuppen oder eine ganze Reihe von indisch anmutenden Gewürzmischungen: In den Supermarktregalen gibt es immer mehr indische Wundermittel. Doch sie taugen nichts. Stefanie Diemand 24.11.2023, 05:54 Uhr
Spenden für Kenia : Mit Bienen und Bäumen in eine bessere Zukunft Samuel Kerianga hat einen Traum. Er möchte das Leben für sich und seine Familie verbessern. Mit Hilfe der F.A.Z.-Leser könnte es ihm gelingen. Und vielen anderen Menschen im Norden Kenias auch. Matthias Trautsch 22.11.2023, 18:32 Uhr
Spendenaktion der F.A.Z. : Wie Milch dabei hilft, selbständig zu werden Mit einer kleinen Molkerei erzielen die Frauen im kenianischen Log Logo ein eigenes Einkommen. Über die Verwendung des Geldes wird gemeinsam entschieden. Die Aktion „F.A.Z.-Leser helfen“ kommt auch ihnen zugute. Matthias Trautsch, Laisamis 19.11.2023, 10:00 Uhr
Agritechnica : Der Weg zu sauberen Landmaschinen ist lang Die Branche profitiert vom hohen Auftragsbestand. Aber sie beklagt auf ihrer Leitmesse Agritechnica falsche Erwartungen in der Politik. Am Verbrenner führe in der Masse kein Weg vorbei, heißt es. Uwe Marx, Hannover 17.11.2023, 08:15 Uhr
Staatstheater Wiesbaden : Wenn ein Intendant die Presse angreift Eine private Abrechnung mit einem Journalisten wird als Kunst verkauft: Uwe Eric Laufenberg, der Intendant des Hessischen Staatstheaters, erreicht den Tiefpunkt seiner Rachefeldzüge. Eva-Maria Magel 15.11.2023, 12:13 Uhr
„Pankratz“ in Mainz : Pures Aroma vom offenen Feuer Auf dem elterlichen Pankratiushof im Mainzer Stadtteil Hechtsheim kocht Paul Schmiel in seinem Restaurant „Pankratz“ so konsequent saisonal, regional und nachhaltig wie kaum jemand sonst. Peter Badenhop 08.11.2023, 12:05 Uhr