Diabetes, Herzinfarkt, Übergewicht: Wollen wir uns wirklich zu Tode essen?

Der Apfel als tägliche Gesundheitsration, der nach dem bekannten englischen Sprichwort den Doktor auf Distanz hält, ist für Millionen Deutsche zur verbotenen Frucht geworden. Zehn bis zwanzig Prozent der Deutschen leiden nach seriösen Schätzungen inzwischen unter einer Apfelallergie, eine sprunghaft gestiegene Zahl, die sich die Ärzte lange nicht erklären konnten und der die Allergologen von der Charité in Berlin auf den Grund gehen wollten.