Race to Feed the World :
Kann man Gemüse im Permafrost anbauen?

Von Tirza Meyer, Spitzbergen
Lesezeit: 5 Min.
Koch und Gärtner: Benjamin Vidmar in seinem Treibhaus auf Spitzbergen.
Benjamin Vidmar will auf Spitzbergen Gemüse züchten. Zwei der vielen Probleme dabei: die Kälte und die Bürokratie.

Wo hört die Natur auf, und wo fängt der Mensch an? Das lässt sich in Grenzgebieten herausfinden. Es gibt nur noch wenige Orte auf der Welt, an denen die Natur mit voller Wucht gegen den Menschen antritt. Spitzbergen ist ein solcher Ort. Die Inselgruppe in der Arktis warnt jeden, der sie betritt. Der scharfe Wind, der Schnee vor sich her treibt, schneidet in die Ohren.

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