Net als vorig jaar is het nieuwste moderne recept een verzameling recepten van landen die meedoen aan het WK-voetbal, dit keer van de vrouwen. Het is een uitdaging, want over een week moet mijn kookboekje Het geheim van de keukenmeid klaar zijn, en het is nog niet af! Maar dit is te leuk om niet…
Thailand
Thaïse komkommersalade met pinda’s
Naar het overzicht met komkommersalades Ik realiseerde me dat ik deze salade nog niet online had gezet, hoewel ik hem al een tijdje maak. Hoe pittig de salade wordt, hangt af van welke soort rode peper je kiest. De saus bevat vissaus. Voor een volledig vegetarische versie vervang je deze door een lichte (dunne) sojasaus….