Dolin Vermouth de Chambéry Rouge 0,75L (16% Vol.)

Dolin Vermouth Chambéry Rouge – trocken, voll und frisch

Dolin Vermouth de Chambéry Rouge kommt aus dem gleichnamigen Hause Dolin, das im Jahr 1815 von Joseph Chavasse in Les Écheles im Département Savoie gegründet wurde. Joseph Chavasse beschäftigte sich als Liquoriste Distillateur mit der Extraktion von Früchten und Pflanzen. Später zog es ihn nach Chambery und er begann, lokale Weine der Savoyen mit Kräutern aus der naheliegenden Bergregion zu vermählen. Namentlich geht die Marke Dolin auf den Ehegatten einer Nachfahrin des Gründers zurück. Als typisch französischer Vermouth begeistert Dolin vor allem mit seinem trockenen, vollen und frischen Charakter.

Weißweine, Alpenkräuter, Gewürze und Essenzen formen diesen edlen Vermouth

Ausgezeichnete Weißweine, Alpenkräuter, Gewürze und Essenzen dienen zur Herstellung dieses feinen Rouges. Auch, wenn man es annehmen könnte, die rote Färbung bei diesem Vermouth Rouge entsteht nicht durch Rotwein, sondern durch die Verwendung ausgesuchter Pflanzenextrakte.

Leicht bittere Noten treffen auf hocharomatischen und fein-würzigen Geschmack. Fruchtkompott vereint sich mit Pflaume und Walnuss. Zimt, Vanille und Szechuan-Pfeffer gleichen die schwereren Töne aus. Am Gaumen präsentieren sich komplexe Noten von Mandeln, Zitrus, Birne, Tabak, Gewürzkuchen und Oregano.

Gekühlt, als Aperitif oder in Cocktails – Dolin Vermouth begeistert

Genießen sie Dolin Vermouth de Chambéry Rouge gekühlt und als Aperitif. Auch die Verwendung in der Küche ist durchaus denkbar. Möchten sie ihren Dolin lieber mixen, empfiehlt sich ein Manhattan, der dem Hause Dolin zufolge, anders als alle schmecken wird, die sie sonst getrunken haben.