Gastronomie et Terroir : L'actualité de la gastonomie en Occitanie - ladepeche.fr

Gilbert surveille les jambons cuits à la ficelle.DDM MS

Bellefont-La Rauze. Une fête de la Saint-Jean sous la pluie

Samedi 22 juin il a plu toute la journée et même en soirée ! Mais les valeureux adhérents de l’association des Amis de Laroque-des-Arcs ont redoublé leurs efforts et maintenu cette fête traditionnelle. Sous la...

Animations

Luc-la-Primaube. Sortie. Cultur’âge à la Maison Sainte-Anne

Animations. Cette fois-ci, quelques résidents de la Maison Sainte-Anne sont partis direction Belcastel, l’occasion de découvrir ou redécouvrir un des plus beaux villages de France. Au programme promenade dans le village avec visite de la chapelle puis du château médiéval construit il y a 1 000 ans sur un...

Moussoulens : le domaine des Tourels accueille les Sanquetous

Jeudi 20 juin, la section dégustation du foyer socioculturel s’est rendue à Tourouzelle chez Sébastien Sabatier du domaine des Tourels pour sa sortie de fin de saison. Le Domaine des Tourels est...

La der de la saison dans la bonne humeur.

Social

REPORTAGE. Des repas de cinq pays avec une pincée d’exotisme et l’idée de rapprocher des familles d’ici et d’ailleurs

Social. Casser les frontières, c’est construire le vivre ensemble et concocter, à travers des repas exotiques, toutes les conditions d’une parfaite entente entre des peuples venus d’horizons lointains. Ces...

Moment de partage entre différentes nationalités à Auzole, organisé par "Lot pour Toits".

Vins

Vignerons de Buzet : des Millémisades plus importantes que jamais pour la coopérative

Vins. Dans un contexte difficile, la tenue des Millésimades, semaine exceptionnelle de ventes à prix réduits, est un enjeu important pour la cave coopérative des Vignerons de Buzet. Pour rappel, celle-ci...

Prix réduits sur les bouteilles de Buzet du 29 juin au 6 juillet.

"Le terroir, le terroir et le terroir", le chef agenais Michel Dussau distingué par le Gault & Millau

Le chef agenais Michel Dussau a reçu ce lundi le trophée « cuisine des prairies et de pâturages » du Gault & Millau Tour Nouvelle-Aquitaine.

Michel Dussau a le talent fou de sublimer le terroir

Marchés

Malause. Elections municipales : un seul tour a suffi

Marchés. Les électeurs de Miramont-de-Quercy sont très sollicités en ce moment. Entre les Européennes et deux tours de législatives à venir, ils étaient appelés aux urnes hier pour des élections municipales...

Quatre conseillers municipaux ont été élus dès le premier tour. DDM

Spectacles

Rabastens. La Rabastinhòla célèbre la culture occitane

Spectacles. La fête occitane la Rabastinhòla revient pour sa 4è édition, du vendredi 5 au dimanche 7 juillet. Cette année se sera le long de la place Auger Gaillard. Bals et initiations aux danses...

Les danses occitanes rassemblent toutes les générations dans un esprit festif et convivial photo A. Bordier

Un restaurant a ouvert sous la halle de Mauvezin

A cet endroit, il y avait eu autrefois un restaurant et, avant, la maison de la presse. Depuis, plus rien. Mais depuis le 1er juin, c’est reparti avec l’installation d’un nouveau restaurant. Il...

Emploi

Carcassonne. Pour faire découvrir les métiers de la restauration et de l’hôtellerie

Emploi. L’Umih (Union des métiers et des industries de l’Hôtellerie) de l’Aude, le Département de l’Aude, le restaurant le Comte Roger et l’hôtel le Tribe, tous deux basés à Carcassonne, ont cosigné une...

Thierry Deniau, président de l’Umih l’Aude, Pierre Mesa, propriétaire du restaurant le Comte Roger et Muriel Cherrier, vice-présidente du Département.

Nos plus beaux bistrots

Le Galerie Café, un bar de quartier chargé d’histoire et d’émotions à Toulouse

Nos plus beaux bistrots. Créé il y a cent ans, le Galerie Café est devenu incontournable du quartier Saint-Cyprien. Plus qu’un lieu, cet établissement vaut le détour pour son ambiance familiale et populaire.

Cendrine Freseau et David Deltour du Galerie Café à Toulouse.

Un défi olympique: servir 80% d'aliments français aux JO

(AFP) - L'objectif est inédit: 80% de la nourriture qui sera servie aux JO-2024 est voulue d'origine française, mais la marche est haute dans un pays qui importe frites, crevettes et une bonne part...

Charles Guilloy, le chef exécutif du village olympique des Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024.

En Alsace, un restaurant inclusif avec "un petit truc en plus"

(AFP) - Ouvert bien avant le film d'Artus qui cartonne au box-office et porte (presque) le même nom, le restaurant inclusif "Un petit truc en plus" se taille un beau succès à Mulhouse où ses plats...

Juline, employée du restaurant "Un petit truc en plus" à Mulhouse.

Plus beaux marchés

Plus beau marché 2024 : Revel sera-t-il sacré champion pour cette 7e saison ?

Plus beaux marchés. La septième saison du concours TF1 "Votre plus beau marché 2024" touche à sa fin. Pour Revel, cela aura été l’occasion de mettre les producteurs locaux en avant.

Lors du tournage TF1 il y a quelques semaines.

Cazes-Mondenard. Le Kalo a désormais son Brigadier du goût

Sylvain Ducos, chef du Kalo à Cazes-Mondenard a rejoint depuis peu La Brigade du goût de Tarn-et-Garonne.Cuisinier depuis plus de 15 ans, il a fait ses gammes aux pianos de quelques belles tables...

Sylvain Ducos, Brigadier en action. DDMAdèle Mette

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Castelculier. Premier marché gourmand de l’été

Réservez votre soirée du jeudi 27 pour venir en famille ou entre amis au premier marché gourmand de l’été à Castelculier ! Rendez-vous dès 19 h au complexe sportif. Comme chaque année, les...

Saumont. Une présidente pour les Galopins de l’Agenais

Changement à la tête du bureau de l’association des Galopins de l’Agenais . Anne-Marie Cinel du Saumont prend la place de Francis Sigl qui a décidé de laisser son poste après 16 ans de présidence....

Anne-Marie Cinel présente le futur programme des galopins. Photo PG

Marchés

Les "Convivial’été" sont de retour chaque mardi à Lupiac

Marchés. A partir du mardi 2 juillet, à 18 heures, puis chaque mardi des mois de juillet et août, une trentaine de stands tenus par des artisans et des commerçants locaux seront installés sur la place...

Des stands s’installeront sur la place D’Artagnan.DDM J.-M. G.

Marchés

Massabrac. Le marché du mardi fête son premier anniversaire

Marchés. Le marché de la Halle de Massabrac, organisé tous les mardis, fondé en 2023 est ravi de célébrer son premier anniversaire ce mardi 25 juin. En un an, il est devenu un lieu incontournable pour les...

Tous les mardis à partir de 17 heures, grosse affluence au marché. DDM M.B.

Restaurants

"Il faut se mettre à la page !": à Auch, la brasserie Le Daroles s’adapte à la crise

Restaurants. Face à la crise, l’emblématique brasserie-restaurant de la place de la Libération à Auch baisse ses tarifs en jouant sur les volumes d’achats.

Olivier Bompard, le directeur exécutif du groupe de restauration de Daniel Cabanel, devant le Daroles.

Télé - médias

VIDEO. Yves Jehanne, notre candidat régional à la Meilleure boulangerie de France : "On va tout donner dans cette finale"

Télé - médias. Dès ce lundi, à 18h30, M6 diffuse la finale nationale de La Meilleure boulangerie de France. Notre région sera représentée par Yves Jehanne qui tient la boulangerie-pâtisserie éponyme à Balma.

Yves Jehanne et son bon pain./ DR, « The Food eye – Émilie Gentils »

Culture Food

Gastronomie et terroir

Bellefont-La Rauze. Une fête de la Saint-Jean sous la pluie

Luc-la-Primaube. Sortie. Cultur’âge à la Maison Sainte-Anne

Moussoulens : le domaine des Tourels accueille les Sanquetous

REPORTAGE. Des repas de cinq pays avec une pincée d’exotisme et l’idée de rapprocher des familles d’ici et d’ailleurs

Vignerons de Buzet : des Millémisades plus importantes que jamais pour la coopérative

"Le terroir, le terroir et le terroir", le chef agenais Michel Dussau distingué par le Gault & Millau

Malause. Elections municipales : un seul tour a suffi

Rabastens. La Rabastinhòla célèbre la culture occitane

Un restaurant a ouvert sous la halle de Mauvezin

Carcassonne. Pour faire découvrir les métiers de la restauration et de l’hôtellerie

Le Galerie Café, un bar de quartier chargé d’histoire et d’émotions à Toulouse

Un défi olympique: servir 80% d'aliments français aux JO

En Alsace, un restaurant inclusif avec "un petit truc en plus"

Plus beau marché 2024 : Revel sera-t-il sacré champion pour cette 7e saison ?

Cazes-Mondenard. Le Kalo a désormais son Brigadier du goût

Castelculier. Premier marché gourmand de l’été

Saumont. Une présidente pour les Galopins de l’Agenais

Les "Convivial’été" sont de retour chaque mardi à Lupiac

Massabrac. Le marché du mardi fête son premier anniversaire

"Il faut se mettre à la page !": à Auch, la brasserie Le Daroles s’adapte à la crise

VIDEO. Yves Jehanne, notre candidat régional à la Meilleure boulangerie de France : "On va tout donner dans cette finale"

CULTURE FOOD. Le restaurant de la semaine : direction le Japon chez Kiyoshi, à Toulouse

Rieupeyroux. La saison des marchés de producteurs de pays est ouverte

Saint-Gaudens. Tour de table et tours de piste pour Projet StGo

Bagnères-de-Bigorre. "Les Compagnons" un nouveau pub en centre-ville