Matse: verschil tussen versies

Interactief door geschiedenis bladeren

← Oudere bewerking Nieuwere bewerking →

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud

VisueelWikitekst

Versie van 14 feb 2022 20:43 bewerken GeeJee (overleg \| bijdragen) uitgebreid bevestigde gebruikers 43.066 bewerkingen k GeeJee heeft pagina Matse (Eten) hernoemd naar Matse over een doorverwijzing: titelwijziging teruggedraaid: er zijn vooralsnog geen alternatieve betekenissen op Wikipedia ← Oudere bewerking		Versie van 21 feb 2024 11:01 bewerken ongedaan maken Ldhank (overleg \| bijdragen) uitgebreid bevestigde gebruikers 22.525 bewerkingen Geen bewerkingssamenvatting Nieuwere bewerking →
(Een tussenliggende versie door een andere gebruiker niet weergegeven)
Regel 2: [[Bestand:Shmura Matzo.jpg\|thumb\|Een ronde matse]] Een '''matse''' ([[Hebreeuws]]: מצה) is een ~~plat~~ [[ongedesemd brood]], dat ~~niet is gerezen. Het~~ lijkt op een grote [[cracker (voedsel)\|cracker]]. Er zijn ronde en vierkante matses in de handel. Matses worden belegd met bijvoorbeeld kaas of suiker. Van matses of matsemeel kunnen ook [[matsebal]]letjes ([[Jiddisch]]: ''kneidelach'') gemaakt worden, vermengd met bijvoorbeeld water en melk. Deze dienen dan als vulling voor soep. Een ander gerecht op basis van matsemeel is [[krimsel]] of gremsjelies: een typisch Nederlands-Joods pesachgebak. Er is speciaal matsemeel te koop, maar matses fijnwrijven tot meel kan ook. Regel 18: ==Hollandia Matzes== In Nederland is in [[Enschede]] sinds 1933 de ~~matsefabriek~~ [[Hollandia ~~Matzes~~(matses)\|matsefabriek ~~B.V.~~Hollandia]] gevestigd. Deze fabriek staat onder rabbinaal toezicht van het [[Nederlands-Israëlitisch Kerkgenootschap]], wat betekent dat de daar gemaakte matses ook [[kasjroet\|koosjer]] zijn. ==Spelling en uitspraak==