Bunnahabhain 12 ans d'âge
Avec ses 46,3 % vol, le Bunnahabhain 12 ans est un whisky écossais single malt très corsé. En raison de sa teneur élevée en alcool, il se dissout facilement avec un peu d'eau. Mais le whisky peut également être dégusté pur et, grâce à son caractère fumé plutôt discret pour Islay, il devient un secret d'initiés.
Le whisky, qui se présente dans une bouteille de 0,7 l, passe sa période de maturation dans des fûts de chêne et de sherry.
Arôme
Son aspect sombre confère déjà une certaine profondeur à ce single malt d'Islay et laisse présager qu'il y a plus en lui. Le Bunnahabhain 12 ans n'est vraiment pas un whisky d'Islay typique. En effet, dès le nez, la fumée se fait plutôt discrète et laisse aux autres arômes la place de se développer. Il se présente tout de suite comme une goutte passionnante, avec une légère douceur de caramel au moment du dégustation.
Goût
Dès la première gorgée, le Bunnahabhain 12 ans d'âge se montre corsé tout en étant plutôt léger sur la langue. Dans un premier temps, des fruits, notamment des baies, apparaissent, mais ils cèdent rapidement la place à d'autres arômes. Ils sont remplacés par les noix, déjà reconnues lors du dégustation. Celles-ci se mêlent au palais à des notes de malt prononcées et à une vanille plutôt douce et sucrée.
Finition
Bunnahabhain 12 ans prend son temps pour la finition. Elle est longue et chaude et montre encore une fois sa nature épicée et sucrée. Un peu de chêne lui confère une pointe supplémentaire.
| Marque | Bunnahabhain |
|---|---|
| Type de whisky | Single Malt Scotch |
| Age | 12 an(s) |
| Arômes | baies, fruits, malt |
| Pays d'origine (article) | Écosse |
| code-barres | 5029704217366 |
| Alc | 46,3% Vol. |
| Poids | 1,56 kg |
| Fabricant/Importateur | Sélection Prestige GmbH, Pariser Str. 3, 10719 Berlin, Germany |
| Autres informations | contient des colorants |
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